Cucina tradizionale
Il Pergolato dalla Maria di Pesaro... la vera cucina tipica marchigiana
La storia di questo locale comincia nel lontano 1972, quando la Signora Maria decide di lasciare la propria attività alimentare per tornare nella città di nascita di Novilara, sui colli tra Pesaro e Fano, nel mezzo di una campagna ricca, dove la vita è ancora scandita dai ritmi della natura, lontana dai frenetismi della città.
Qui, insieme alla sorella ed aiutata dalla giovanissima figlia, Antonella, Maria comincia a gestire questa trattoria che, dopo cinquant'anni, continua a riscuotere un successo che nell'ambito della ristorazione ha quasi dell'incredibile.
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Il nostro menu
4 portate per un viaggio culinario incredibile
Tagliatelle con i fagioli
Tagliatelle con il ragù
Arrosto misto di carne
Coniglio in porchetta
Ricette semplici, sapori veri che scaldano il cuore! Tra i più tipici ristoranti a Pesaro
Se stai cercando una vera trattoria tipica pesarese, se vuoi provare le ricette storiche di questa zona delle Marche, se vuoi sentire i veri profumi di una volta, della carne cotta sulla brace, del coniglio fatto al forno come un tempo, della piadina fatta in casa e - soprattutto - se vuoi provare le famose tagliatelle con i fagioli della Maria, devi passare da noi. Tra i ristoranti di carne di Pesaro, siamo indubbiamente il locale più storico e apprezzato. Qui comanda la semplicità e il gusto e perfino i dolci sono quelli di casa, fatti dalla nostra cucina con ingredienti semplicissimi e freschissimi. Il nostro ristorante, inoltre, vanta di 4 ambienti differenti, 4 sale che permettono il giusto distanziamento e la possibilità - in estate - di mangiare anche all'aperto. Se non sei ancora passato da noi, vieni a trovarci. Prenota chiamandoci al numero 0721 287210 oppure contattandoci sulle pagine social.